テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブ、青リンゴのアロマが感じられる。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間にはジューシーなフルーツ感とわずかなミネラル感が広がる。フィニッシュはクリーンで爽やかな印象が残る。 【余韻】短めだが、フレッシュなハーブの香りが感じられる。
プラテイア・セレクション・ブランコは、ポルトガル・アルentejo地域のモンテ・ド・アラモによって生産される白ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候を持ち、多様なぶどうの栽培に適しています。生産者は地元のテロワールを重視し、手作業での収穫と品質管理を徹底しています。このワインは、軽やかさとフレッシュさが特徴で、食事との相性も良く、日常の食卓を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを最大限に引き出しています。熟成期間は短めで、飲み頃を逃さないように仕上げられています。具体的な熟成方法は不明ですが、一般的には数ヶ月間の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色を基調とし、緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る跡が美しい。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラル感が顔を出す。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラルのニュアンスが感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽い肉料理とのペアリングが推奨される。