テイスティングノート
【外観】濃い赤紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成が進むにつれて、バニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味とタンニンのバランスが良いです。中間は滑らかで、果実のニュアンスが広がります。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
TintoはポルトガルのMonte do Outeiroが生産する赤ワインで、地域特有のテロワールを反映した個性豊かなワインです。生産者は、伝統を重んじながらも現代的な手法を取り入れ、品質向上に努めています。ポルトガルの多様な気候と土壌から生まれるこのワインは、食事との相性が良く、様々な場面で楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることで複雑な味わいを形成します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が落ちる。
香り
開けたては赤いベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
2019年ヴィンテージとしては飲み頃に達しており、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューやカジュアルなディナーに最適な一杯。