テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽やかな土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では丸みを帯びた果実味が広がります。フィニッシュにかけては、ほのかな苦味がアクセントとなります。 【余韻】心地よい果実味の余韻が長く続きます。
アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインで、モンテ・ド・ピントールが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、果実味豊かなワインが特徴です。モンテ・ド・ピントールは、伝統と現代技術を融合させた生産方法で知られ、飲み手に楽しさと深みを提供するワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒ベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
料理との相性
グリルした肉料理
ローストポーク
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
タパス
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法を用いています。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数か月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的です。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが立ち上がります。時間が経つにつれ、バニラや少しの土の香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良いです。全体的にリッチでありながら飲みやすい印象です。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できます。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なディナーにもおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5