テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックベリーやプラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、少しのスパイス感が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとともに軽やかなスパイスが感じられます。
ペケーノ・ピントール・アレンテージョは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、モンテ・ド・ピントールによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれる土壌条件を備えています。生産者はテロワールを重視しており、地元のぶどう品種を使用したワイン造りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるために適度な樽熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると美しい紫色が覗く。粘性が高く、グラスに残る涙が鮮明に見える。
香り
開けたてはダークチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。わずかに土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはほのかなスパイス感が残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃が期待され、さらに数年の熟成も可能。友人とのディナーや特別な場面にふさわしいワイン。