Reserva Alentejano

レゼルヴァ・アレンテジャーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】濃厚なベリー系の果実香とスパイス、少しのハーブ香が調和し、熟成によるバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはしっかりとしている。中間は滑らかで、フルーティな余韻が続く。フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】余韻は長く、干しイチジクやスパイスの風味が残る。

レゼルヴァ・アレンテジャーノは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、モンテ・ド・ピントールによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインが生まれます。レゼルヴァという名が示す通り、一定の熟成期間を経てからリリースされるため、より深い味わいが期待されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな余韻
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレート

醸造について

ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深い味わいを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、透明感が感じられる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。黒胡椒の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはリッチなフルーツとスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりの場にぴったり。全体的にバランスの良いワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5