テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透き通った輝きがある。 【香り】最初に黒系果実の香り（ブラックベリー、プルーン）が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に微かに土の香りが漂う。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の甘さと酸味が調和。中間でタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュは長く、わずかにスモーキーな余韻が残る。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ダークチョコレートのような深い風味が感じられる。
アレンテジャーノ・レゼルヴァ・ポリ・フォニア・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、モンテ・ドス・ペルディゴンによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味と複雑さを持つワインを生み出します。バランスの取れた構成と深い色合いが特徴のこのワインは、食事と合わせやすく、特別な場にもふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用されており、果実の風味を引き出すために約12ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
初めはダークベリーやプラムの濃厚な香りが立ち上がり、時間が経つとスパイスやトーストしたオークの香ばしさが感じられる。徐々に土やハーブのニュアンスも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸はバランス良く口の中を引き締める。果実の甘さとスパイシーさが調和し、余韻に心地よいビター感が残る。
総合
このワインは若いながらもすでにバランスが取れており、今後数年の熟成によりさらに深みが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。