Alentejano Reserva Tapada Do Fidalgo Tinto
アレンテジャーノ・レゼルヴァ・タパーダ・ド・フィダルゴ・ティント
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒スグリ、プラム、バラの花弁が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りも感じられる。第三アロマには熟成によるバニラと革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュはスムーズで、バランスの取れた味わい。 【余韻】長く続く余韻には、スパイス感が漂う。
アレンテジャーノ・レゼルヴァ・タパーダ・ド・フィダルゴ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。モンテ・ドス・ペルディゴンにより造られ、地域特有の気候と土壌の影響を受け、豊かなフルーツ感と複雑さを兼ね備えています。アレンテージョは温暖な気候で知られ、果実味が豊かで、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルーツ感を引き立てるために適切な管理が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見え、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
豊かなアタックから始まり、中盤にはしっかりしたタンニンが支える。酸もバランス良く、フルーツの甘さと調和し、余韻にかけてほのかなスパイス感が広がる。
総合
全体的にバランスが取れた印象で、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。