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赤

Tapada Do Barão Colheita Seleccionada Tinto

タパーダ・ド・バラオン・コレイタ・セレクシオナーダ・ティント

Monte dos Perdigoes/ポルトガル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香、スパイスとハーブのニュアンスが広がる。さらに、熟した果実の甘さや微かにバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間の膨らみが心地よい。フィニッシュは滑らかで、タンニンがしっかりとした印象を与える。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残る。

タパーダ・ド・バラオン・コレイタ・セレクシオナーダ・ティントは、ポルトガルの名高いワイナリー、モンテ・ドス・ペルディゴンによって生産されています。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映した赤ワインであり、フルボディで凝縮感のある味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、伝統的な手法で醸造されるため、特別なセレクションとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
濃厚なパスタ料理
バーベキュー

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの風味を深めつつ、果実の特徴を活かす方法が取られています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

アリカンテ・ブーシェ
30%
トリンカデイラ
30%

生産者

Monte dos Perdigoes

モンテ・ドス・ペルディゴン

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

アリカンテ・ブーシェ
30%
トリンカデイラ
30%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。コントラストのある色調が目を引く。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑さが増し、土やハーブの香りも漂う。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンは滑らかでありながら存在感がある。後味には熟成感とともにフルーティさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにおすすめ。全体的にバランスが良く、様々なシーンで活躍するワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5