テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香、スパイスとハーブのニュアンスが広がる。さらに、熟した果実の甘さや微かにバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間の膨らみが心地よい。フィニッシュは滑らかで、タンニンがしっかりとした印象を与える。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残る。
タパーダ・ド・バラオン・コレイタ・セレクシオナーダ・ティントは、ポルトガルの名高いワイナリー、モンテ・ドス・ペルディゴンによって生産されています。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映した赤ワインであり、フルボディで凝縮感のある味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、伝統的な手法で醸造されるため、特別なセレクションとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの風味を深めつつ、果実の特徴を活かす方法が取られています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。コントラストのある色調が目を引く。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑さが増し、土やハーブの香りも漂う。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンは滑らかでありながら存在感がある。後味には熟成感とともにフルーティさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにおすすめ。全体的にバランスが良く、様々なシーンで活躍するワイン。