テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香、スパイス、トースト香が広がり、徐々にバニラやカカオの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実味が広がり、スムースなタンニンが感じられます。中間ではしっかりとしたボディがあり、フィニッシュはエレガントで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな後味が心地よく続きます。
ヴァレ・ド・リコ・オメン・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのモンテ・ドス・ペルディゴンによって生産される赤ワインで、地元のテロワールを反映した豊かな風味が特徴です。このワインは、果実味とバランスが取れた酸味が調和し、特別な食事や特別な日のための選択肢として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
エレガントな後味
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤が続く。タンニンは滑らかでしっかりとしており、酸は心地よく、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃の推定は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワインで、楽しむシーンを選ばない。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%