テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実やプラムが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイスやバニラが感じられます。第三アロマには、熟成による革やトリュフのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間にはスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、ブラックチェリーとスパイスの風味が残ります。
モンテ・デュカイのレゼルヴァは、入念に選ばれたぶどうから生まれた赤ワインです。生産者は、伝統と革新を融合させた生産方法で知られ、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特別な場面で楽しむための優雅で深みのある味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
カシス
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
デミグラスソースのビーフシチュー
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成は12ヶ月以上行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滞留する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、軽やかな土の香りも感じられ、全体的に複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が口の中を引き締める。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事や特別な日のディナーに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113%
202013%
201913%
201813%