テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。熟成により、バニラやトリュフの香りが加わります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、なめらかな口当たり。中間では複雑な風味が広がり、フィニッシュにかけてはスパイシーさが現れます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの余韻が残ります。
モンテ・ルーチェが手がけるカベルネ・フランは、ヴェネトの豊かな土壌と気候条件を活かした赤ワインです。この地域は、温暖な気候と適度な降雨に恵まれ、ブドウ栽培に理想的な環境を提供しています。カベルネ・フランは、フルボディでありながらも柔らかなタンニンを持ち、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは、厳選されたブドウを用いて、コントロールされた温度で発酵されます。熟成には主にオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、ワインの風味が深まります。発酵後に軽いフィルター処理が施されることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。光に透かすと、エッジにわずかにオレンジのニュアンスが見える。
香り
開栓直後は、黒い果実の香りが豊かで、特にブラックカラントやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘味が最初に感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンも柔らかいが存在感がある。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンにぴったり。