テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が立ち上る透明感のある外観。 【香り】第一アロマには白桃やアプリコットの果実香、続いて花の香り（ジャスミンやオレンジブロッサム）が広がり、最後にハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘やかで、フレッシュな果実味が口中に広がる。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュには軽やかな甘みが残る。 【余韻】長く続く甘さとフルーティーな風味が特徴的。
モスカテルは、ブラジルのセラ・ガウシャ地区で生産されるスパークリングワインで、モンテ・パスコアルによって作られています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、果実味豊かなワインが特徴です。モスカテルは、フルーティーで爽やかな味わいが楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカテルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性が高いです。発酵後、スパークリングを持たせるために二次発酵が行われ、瓶内での熟成が行われることが一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために早めに出荷されることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが豊富。粘性は中程度で、グラスの壁に微細な泡が残る。
香り
開封直後は、フルーツの香りが広がり、特にピーチやアプリコットの香りが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンはないが、クリーミーな口当たりが印象的で、全体として滑らかな飲み心地。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられるが、さらに数年の熟成も可能。特にアペリティフやデザートとともに楽しむのがおすすめ。全体的に楽しみやすく、リラックスしたシーンにぴったり。