テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香が感じられ、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしい香りが広がります。第三アロマはほのかに花の香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、微かなベリーの風味が感じられます。
モスカテル・ロゼは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。モンテ・パスコアルが手掛けるこのワインは、鮮やかな色合いとフルーティーな香りが特徴で、地元の気候と土壌がもたらす独自のテロワールを反映しています。軽快で飲みやすく、特に夏の暑い日やパーティーに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵された後、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵を行います。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、清澄化のプロセスも含まれます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、輝きがあり、清澄度も高い。粘性はやや感じられ、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、特にラズベリーやストロベリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやシトラス系のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー。中盤では酸のバランスが良く、爽やかな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした構成を作り出している。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日にぴったりのスパークリングワイン。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフや軽食と共に楽しむのが理想的。