テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で細かい泡が豊かに立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。さらに、白い花の香りも漂う。 【味わい】アタックは軽やかで、口に広がるとフルーツの甘みがあり、ミネラル感が加わり中間で膨らむ。フィニッシュには爽やかな酸味が残り、飲みごたえがある。 【余韻】長く続く余韻には、かすかなナッツの風味が感じられる。
ヴィルトゥス・ブリュットは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。モンテ・パスコアルが手がけるこのワインは、地元の特性を活かした魅力的な泡立ちと、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。この地域は冷涼な気候と多様な土壌があり、質の高いワインの生産に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵されることが推測されます。発酵後は、温度管理されたステンレスタンクで熟成され、数ヶ月間のシュールリー熟成が行われる可能性があります。これにより、風味が豊かに増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡立ちが豊かに感じられます。光に透かすと、清らかな輝きを放つ外観です。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストしたブリオッシュのニュアンスが現れます。全体的にフルーティでありながら、心地よい複雑さを持っています。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も感じられ、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴です。
総合
このワインは飲み頃であり、特に軽食や前菜と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは限定的ですが、今すぐ楽しむのに適しています。パーティーや祝賀の場面で特におすすめです。