【外観】淡い金色で、泡立ちが豊か。透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴの花、白桃、ハーブの香りが広がる。さらに発酵由来のパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュはクリーンで滑らか。 【余韻】爽やかな余韻が残り、ほのかなフルーツの風味が感じられる。
ヴィルトゥス・デミ・セックは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産されるスパークリングワインで、モンテ・パスコアルによって造られています。この地域は、冷涼な気候と肥沃な土壌に恵まれており、ワインの生産に適した環境です。軽やかで飲みやすいスタイルのスパークリングワインとして、特にアペリティフやパーティーシーンにぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、シャルドネやピノ・ノワールなどのぶどうを使用して、伝統的な瓶内二次発酵により泡立ちを持たせています。発酵後、数ヶ月間は瓶内で熟成され、その後デゴルジュマンが行われます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、輝きが美しい。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて、バニラやトースト香が顔を出す。フローラルなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで軽快。中盤では果実味と酸味が調和し、心地よいクリスプ感が楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、軽やかなテーブルワインとして楽しめる。パーティーやアペリティフにおすすめの一本。熟成ポテンシャルはあまり高くない。