Rosso

ロッソ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したベリー類、スパイス、オークのニュアンス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュではスムーズなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く、スパイシーさとフルーティーな余韻が特徴的。

ロッソは、イタリアのモンテ・ピエトロソによって生産される赤ワインで、その生産者は地元のテロワールを生かしたワイン作りに注力しています。特に、地域の気候と土壌がもたらす独自の風味を引き出したワインが特徴です。ロッソは、日常の食事と合わせやすく、シンプルながらも深い味わいが楽しめるため、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ブラックベリー
タイム

第二アロマ(発酵由来)

軽いバター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたボディ
スムーズなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルチキン
ピザマルゲリータ
ラザニア
ローストビーフ

醸造について

ロッソは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るさを感じさせ、視覚的に魅力的です。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、ほのかにスパイシーなニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、アーシーな香りやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが取れています。余韻にかけては、熟成感のある味わいが広がります。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広く楽しめるワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5