テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが感じられ、第二アロマにはスパイスやトースト香が広がる。第三アロマではバニラや革のニュアンスが複雑さを加える。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、フィニッシュにはスモーキーな要素が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が残る。
グラン・レゼルヴァは、モンテ・プロガールによって生産される赤ワインで、特に熟成に重点を置いたワインです。テロワールは不明ですが、通常、グラン・レゼルヴァは高品質のぶどうを使用し、厳しい選果を経て醸造されます。長期熟成を経ることで、より深い味わいと複雑な香りが引き出され、特別な場面での食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スモーキーさ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
グリルしたラム肉
トリュフ入りリゾット
濃厚なチーズの盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、選果された高品質のぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うと推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数年にわたって熟成されることで、香りと味わいが深まります。熟成期間はおそらく24ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、続いて滑らかなタンニンが広がる。酸味はバランスが良く、中盤にはダークチョコレートやスパイスの余韻が感じられ、フィニッシュが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%