テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】初めに黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に、微かな樽香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな余韻が楽しめる。
Tinto Suaveは、セラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、モンテ・レアーレが手掛けています。この地域は、独自のテロワールを持ち、風味豊かなワインが生まれることで知られています。Tinto Suaveは、地元の気候と土壌の特性を反映し、バランスの取れた味わいを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒い果実
プラム
スパイス
ハーブ
ベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりとした酸味
フレッシュ感
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
マリネした野菜
醸造について
Tinto Suaveは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間はおそらく12か月以上で、果実味を引き立てるために樽香が加えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやチェリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが出てきて複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは細やかで滑らか。後味にはわずかにスパイシーさが残り、心地よいバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのも良い。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5