テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。バニラやチョコレートの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックはフルーティで、果実味が広がります。中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけてスパイシーさが増してきます。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフレーバーが長く続きます。
スカル・レッド・ブレンドは、モンテ・リオ・セラーズによって生産されるアメリカ合衆国の赤ワインです。生産者は、地元の特性を生かしたワイン作りを行っており、自然環境に配慮したアプローチが特徴です。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが楽しめることから、様々な場面での食事と合わせやすい位置づけにあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
フルーティなアタック
柔らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
スカル・レッド・ブレンドは、伝統的な発酵方法を用いて作られていると推測されます。温度管理された発酵後、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはスムーズでフルーティ、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取り、余韻にかけてスパイシーさが現れる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、今後の成長が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201212.5%
201012.5%
200512.5%