Cabochon Doppio Zero

【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、次第にパンやトーストの香ばしさへと変化する。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、ミネラル感のある中間が広がり、フィニッシュでは酸味とともに果実味が残る。 【余韻】長く、爽やかなシトラスの余韻が心地よい。

カボション・ドッピオ・ゼロは、フランチャコルタの名門モンテ・ロッサが手がけるスパークリングワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なスパークリングワインの生産に適しています。モンテ・ロッサは、伝統的な製法を重視しながらも、革新的なアプローチを取り入れており、個性的でエレガントなワインを生み出しています。