テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの豊かな果実香に、軽やかなスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやレザーの香りもほんのりと。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間ではなめらかなタンニンとバランスの取れた酸味が調和。フィニッシュに向かってスパイシーさが加わる。 【余韻】長い余韻で、果実の風味と軽いスパイスが残る。
アデオダート・ロッソ・コネロは、イタリアのマルケ州で生産される赤ワインで、モンテ・スキアーボが手がけています。この地域は、豊かな土壌と気候に恵まれ、ぶどう栽培に適した環境が整っています。ワインはフルボディで、しっかりしたタンニンと果実味が特徴的です。地元の料理との相性も良く、食事と共に楽しむことができるワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵が行われ、一定期間オーク樽で熟成されていると考えられます。熟成中には、ワインの風味が深まり、複雑さが増します。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、若干の紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が形成される。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土っぽさやハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、特に黒い果実が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味と共にバランスを保つ。余韻にかけて心地よいスパイシーさが感じられる。
総合
2015年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。