テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリー、チェリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、バランスの取れたフルーティーさを感じる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間の膨らみにはスパイシーさが加わり、フィニッシュは柔らかいタンニンが心地よい。 【余韻】長く、ベリーの甘さとスパイスが残る。
ロメオ・V・リミテッド・エディション・ロッソ・ヴェロネーゼは、イタリア・ソアーヴェ地域に位置するモンテ・トンドが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、ソアーヴェの多様なテロワールを活かし、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えています。生産者は持続可能な農業を重視し、ワインの品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
赤いベリー
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
オーブン焼きの野菜
鴨肉料理
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの構造と複雑さを高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色からガーネットの色調が見られ、輝きは強く、粘性も高い。コップの側面にはしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味の豊かさが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味もしっかりと支えている。バランスが良く、余韻には心地よいスパイシーさが残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成があればさらに深みが増すと感じる。特別なディナーや祝賀の場におすすめの一杯である。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5