テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやブラックベリーの果実香、続いてスパイスやハーブの香りが広がる。第三アロマには軽いバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】心地よいベリーの余韻が長く続く。
ロッソ・ジュノーネは、イタリアのソアーヴェ地域に位置するモンテ・トンドによって生産される赤ワインです。この地域の特有のテロワールがワインに豊かな風味を与えており、バランスの取れた酸味と果実味が特徴です。モンテ・トンドは、持続可能な農法を採用しており、品質の高いぶどうを育てることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの風味を引き立てるために適度な酸味が保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性も中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を描きます。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。バランスの良い香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かで、特にベリー系のフルーツが感じられます。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは柔らかく、心地よい余韻へと導きます。全体的にしっかりとした構成を持っています。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能です。友人との集まりや特別な夕食にぴったりのワインで、料理とのペアリングも楽しめるでしょう。