テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実味が立ち、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、ほのかなバニラやトーストの要素が広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では柔らかなタンニンが加わり、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが心地よく残る。
グラン・リカルドは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペ地域で生産される赤ワインです。生産者のモンテ・シャニックは、革新的な醸造手法と高品質なぶどう栽培で知られ、メキシコワインの可能性を広げる役割を果たしています。この地域の特有の気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
しなやかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
ローストラム
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
シチュー
醸造について
グラン・リカルドは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を引き出すように工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、非常に鮮やかで輝きがある。液体は粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストした樽の香りが現れる。少しのハーブや土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで程よい。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.9%
201913.9%
201813.9%
201713.9%