テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成により、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】最初は豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味が現れ、フィニッシュにはリッチなフレーバーが続きます。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが残ります。
フィンカ・モンテアルト・デ・モンテバコ・レゼルヴァは、スペインの著名なワイナリー、モンテバコが手掛ける赤ワインです。厳選されたぶどうから造られ、深い味わいと果実味が特徴です。テロワールが生み出すミネラル感とバランスの良さが際立ち、特別な食事の際にもふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
複雑性
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
リゾット
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、複雑さと深みを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調の濃淡は中程度で、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが口の中に広がります。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが良好です。余韻にはダークチョコレートの香りも感じられます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5