テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。最後には土や革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかで、タンニンの構成がしっかりしており、フィニッシュではほのかな酸味と共に余韻が続く。 【余韻】果実の余韻が長く、微かなスパイス感が残る。
キアンティ・クラシコはイタリア・トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、モンテッキオによって生産されています。この地域は、特有の土壌と気候条件が整っており、サンジョヴェーゼ種が主に栽培されています。キアンティ・クラシコは、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴で、食事と合わせやすいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと滴る様子が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムなどの赤い果実の香りが広がり、少しスパイシーさも感じられる。時間が経つにつれて、乾燥したハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかでありながらもしっかりとした印象を与える。全体としてバランスが良く、心地よい酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワインである。