Rosso Toscano

ロッソ・トスカーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、オレガノやタイムのハーブ香が感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスも広がる。 【味わい】口に含むと、果実味が初めに広がり、なめらかなタンニンが感じられる。中間は柔らかく、余韻にかけて複雑な味わいが現れる。 【余韻】フルボディで、スパイシーな余韻が長く続く。

ロッソ・トスカーノは、イタリアのトスカーナ州で生産される赤ワインで、モンテッキオによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ワイン造りに最適な環境を提供しています。キアンティ・クラシコのアペラシオンに含まれるこのワインは、トスカーナの伝統を反映し、果実味豊かでバランスの取れた味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
オレガノ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ステーキ
ラザニア
トスカーナ風の煮込み料理
チーズ盛り合わせ
グリル野菜

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の間、ワインの風味を深める。熟成により、果実味が引き立ち、複雑さが増す。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事の際や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5