テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、オレガノやタイムのハーブ香が感じられる。さらに、スパイスや土のニュアンスも広がる。 【味わい】口に含むと、果実味が初めに広がり、なめらかなタンニンが感じられる。中間は柔らかく、余韻にかけて複雑な味わいが現れる。 【余韻】フルボディで、スパイシーな余韻が長く続く。
ロッソ・トスカーノは、イタリアのトスカーナ州で生産される赤ワインで、モンテッキオによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ワイン造りに最適な環境を提供しています。キアンティ・クラシコのアペラシオンに含まれるこのワインは、トスカーナの伝統を反映し、果実味豊かでバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
オレガノ
タイム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ステーキ
ラザニア
トスカーナ風の煮込み料理
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の間、ワインの風味を深める。熟成により、果実味が引き立ち、複雑さが増す。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事の際や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%