テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香が主体で、ハーブのニュアンスも感じられます。後に軽やかなスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーで心地よい酸味があり、中間でしっかりとした果実味が感じられます。フィニッシュはスムーズで、バランスの良い味わいが続きます。 【余韻】軽やかでありながら、果実の風味が心地よく残ります。
バルドリーノは、イタリアのヴェネト州に位置するワイン生産地域で、軽快でフルーティーな赤ワインが特徴です。モンテチェッリは、この地域で高品質なワインを手掛ける生産者であり、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。バルドリーノは、食事と共に楽しむのに適したワインとして知られ、特に軽やかな飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノの醸造は、主にステンレスタンクで行われることが一般的です。発酵は温度管理された環境で行い、フレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間で、果実の特性を活かした仕上げがされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透過性は中程度。粘性は適度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
フレッシュなチェリーやラズベリーの果実香が主体。時間が経つにつれ、スパイシーさやハーブのニュアンスも現れる。微かに土の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が前面に出る。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすい。全体的にバランスが良く、軽快な印象を与える。
総合
この2020年のバルドリーノは、飲み頃を迎えており、軽快な赤ワインとして食事と良く合う。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、早めに楽しむのがベスト。カジュアルな集まりやピクニックに最適。