【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】プラム、ブラックチェリー、スパイス、ドライハーブの香りが感じられる。さらに、チョコレートやコーヒーのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な甘さが広がる。中間は滑らかで、バランスの取れた酸味とタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、複雑さを持つ。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイシーな風味が残る。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される高品質な赤ワインです。モンテチはこの地域の伝統を受け継ぎ、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。アマローネは、乾燥させたぶどうから作られ、濃厚で豊かな風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アマローネは、収穫後にぶどうを乾燥させるアパッシメント法を用いて造られます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが多いです。熟成期間は通常2年から4年を要します。
外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間から干し葡萄や黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれスパイスやバルサミコのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは非常に力強く、果実味が豊かで、酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが滑らか。中盤ではダークチェリーやプルーンの風味が感じられる。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や寒い季節にぴったり。