テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明感があります。 【香り】ドライフルーツやナッツ、キャラメルの香りが広がり、さらにスパイスや紅茶のニュアンスが感じられます。 【味わい】滑らかな口当たりで、甘さと酸味のバランスが絶妙。中間にはレーズンやプルーンの風味が広がり、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】甘美な余韻があり、ナッツの風味が心地よく残ります。
タウニー・ポルトは、ポルトガルのポルト地域で生産されるデザートワインで、特に熟成に優れたスタイルが特徴です。モンテイロは伝統的な製法を守りつつ、独自のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。タウニー・ポルトはその甘味と複雑な味わいから、特別な場面で楽しむワインとして重宝されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タウニー・ポルトは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に数年から十数年に及び、時間をかけて風味を深めていきます。モンテイロでは、特に品質管理に重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
テラコッタと琥珀の中間色で、透明感があり、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は高く、グラスに沿ってゆっくりと流れる。色調は深みがあり、熟成感を感じさせる。
香り
開いた直後はキャラメルやナッツの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれドライフルーツやスパイスのニュアンスが加わる。熟成による複雑さが感じられ、芳醇なアロマが魅力。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さが口いっぱいに広がる。中盤ではトフィーやドライフルーツの味わいが展開し、酸が絶妙にバランスを取り、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、飲みやすい。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適。リラックスした時間を演出する逸品。