テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、スパイス、ハーブが感じられ、時間の経過とともにバニラと革のニュアンスが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が弾ける中間、滑らかなタンニンと共に長いフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイスとバニラの心地よい風味が残ります。
クリアンサは、スペインの赤ワインのスタイルを代表するもので、モンテルシエゴが手掛けるワインです。このワインは、熟成により果実味と複雑さが引き出され、テロワールの特性を求める愛好者に支持されています。特に、スパイシーでフルーティなアロマが特徴的で、食事との相性が良いのが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
しっかりとしたタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
滑らかさ
料理との相性
グリルしたラム
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
ローストポーク
醸造について
クリアンサは、温度管理された発酵が行われ、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間は最低12ヶ月ですが、モンテルシエゴのスタイルにより、16ヶ月以上熟成されることもあります。樽の使用により、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に透かすと微かな紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は赤果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味豊かな印象が広がる。中盤では酸の心地よさが感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルもありそう。2-3年の熟成が期待でき、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワインと言える。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%