テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】赤い果実の香りに続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、さらに熟成からくるバニラの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。中間での膨らみがあり、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
Gran Reservaは、Montelciegoによって生産される赤ワインで、熟成に特別なこだわりが見られます。テロワールは不明ですが、通常、グラン・レゼルヴァは厳選されたぶどうから作られ、長期間の熟成を経て、豊かな風味が特徴です。時間をかけて醸造されたこのワインは、贅沢なひとときを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
複雑さ
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
仔羊のグリル
トリュフを使ったパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、長期間オーク樽で熟成されると推測されます。熟成中の酸化防止のために、定期的に澱引きが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を見せる。
香り
開いた瞬間、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やタバコの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスよく広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸とタンニンの調和が素晴らしく、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーやお祝いの席にぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%