テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟した黒果実、バニラ、スパイス、ハーブの香りが重なり、奥行きあるアロマが広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが口の中に広がり、スパイシーさと酸味が絶妙に調和している。フィニッシュは長く、余韻には心地よいフルーティさが残る。 【余韻】長く続く余韻は、ダークフルーツとわずかなスパイスのニュアンスが感じられる。
クリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルであり、モンテレイヴァが手がけるこのワインは、豊かな果実味とエレガントな酸味が特徴です。生産者は、厳選されたブドウを使用し、テロワールを最大限に引き出すことに重点を置いています。熟成期間を経た後、バランスのとれた味わいが楽しめる、食事との相性も良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
エレガントな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおよそ12ヶ月程度で、ワインの風味を深めるために定期的にバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴的で、紫がかった濃淡が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かな煙のニュアンスが現れる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味とともにしっかりとした酸が広がる。中盤ではタンニンがバランスよく感じられ、心地よい余韻が続く。酸味と果実味が調和した味わい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%