【外観】濃い赤色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間と共にバニラやトーストの香りも現れる。 【味わい】口に含むとしっかりとしたアタックがあり、果実味と酸味のバランスが良く、中間は豊かなボディを持つ。フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
コンプリーノ・ミロサは、イタリアのモンテリオが生産した赤ワインで、独自のテロワールを反映しています。生産者は、伝統的な技術を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生み出しています。イタリアの多様な気候条件と土壌が、このワインに特有のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、醸造後は樽で熟成されると推測されます。熟成には伝統的な技術が用いられ、果実味を引き立てるために適切な期間が設けられているでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが顔を出す。熟成感も感じられ、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、まろやかなタンニンと酸が調和し、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後も数年間の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適し、特別なシーンでも活躍するワイン。