テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第にバラやリンゴの花のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさが感じられる。フィニッシュは爽やかな酸味が持続する。 【余韻】軽やかで清涼感のある余韻が心地よい。
プロセッコ・ロゼ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、モンテルヴィーニによって醸造されています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすい味わいが楽しめます。プロセッコ地域のテロワールが生み出す、魅力的なバランスと爽やかな酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテルヴィーニでは、低温での発酵を行い、スパークリングを形成するためにシャルマ方式を採用しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すことを目的としています。熟成期間はおおよそ3ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。全体的にクリアで、粘性は軽やか。エレガントな外観。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、開いた直後はフルーツのアロマが際立つ。時間が経つと、少し花の香りやトーストしたパンのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、果実味がしっかり感じられる。中盤にかけて酸味が引き立ち、全体のバランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸のキレが心地よい。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。若いうちから楽しめ、特にアペリティフや軽い食事に合う。熟成ポテンシャルは限られるが、今が一番の飲み頃。友人との集まりやパーティーに最適。