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赤

Petaso Rosso di Montalcino

Montemercurio/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒チェリー、プラム、バラの花びら、オレガノのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはバランスが良く、余韻にほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。

Petaso Rosso di Montalcinoは、モンテメルクリオが生産する赤ワインで、イタリアのトスカーナ地方に位置するヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノで造られています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、果実味が豊かでありながらも、しっかりとした構造を持っています。モンテメルクリオは、自然な栽培方法にこだわり、品質を重視したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒チェリー
プラム
バラの花びら
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーさ

料理との相性

牛肉のグリル
野生のキノコのリゾット
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ローストした鴨

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Montemercurio

モンテメルクリオ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、わずかに粘性を感じる。色調は濃く、透明感も感じられる。

香り

最初に熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土っぽさやハーブの香りも感じられ、奥行きが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。全体的にバランスが良く、後味にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別な場面にぴったりのワイン。とても満足感があり、再度楽しみたい一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5