テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられます。最後に土やミネラルの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、タニックな構造がしっかりしています。中間では果実味とスパイスが融合し、フィニッシュにはエレガントな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの余韻が続きます。
アデガ・デ・フレイショは、ポルトガルのドウロ地域で生産される赤ワインで、モンテス・エルモスによって作られています。この地域は、リオ・ドウロ川の急峻な斜面に広がるテロワールが特徴で、特に高品質な赤ワインが生産されています。土壌や気候がワインに独自の個性を与え、豊かな風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、木樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、より深い風味を引き出すためにオーク樽が使用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られ、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが主張し、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にはしっかりとした酸が感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良く、余韻にかけて柔らかな甘みが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。友人とのディナーや特別な日のためのワインとして非常に適している。