テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではフルーティーさとスパイシーさが調和し、余韻にかけて豊かなコクが広がります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が持続します。
グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ドウロ地方のモンテス・エルモスによって生産される高品質な赤ワインです。ドウロの特異なテロワールが生み出す風味豊かなワインであり、地域の伝統と現代的な醸造技術が融合しています。フルボディで複雑な味わいを持ち、特別な場面にも適したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
ローストラム
チーズの盛り合わせ
濃厚なパスタ料理
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、温度管理された条件下で行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために、数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感のある香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体的にハーモニーを持つ。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや寒い季節の料理にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%