テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、輝きがある。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）、続いてスパイス（黒胡椒、シナモン）、最後にほのかな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、豊かな果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが支え、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが残る。
レゼルヴァ・ティントは、ドウロ地方で生産される赤ワインで、モンテス・エルモスの手によって造られています。この地域は、テロワールの多様性と優れた気候条件に恵まれており、品質の高いワインを生むことで知られています。レゼルヴァ・ティントは、その力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして、ワイン愛好者から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ティントは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことで果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスを持つ。
香り
最初は黒い果実やプラムのアロマが際立ち、徐々にスパイスやバニラの香りが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のリッチな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとした構成。余韻にかけてスパイシーさとフルーティーさが調和する。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成によりさらなる深みが得られるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。