テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。さらに、バニラやココアの香りがアクセントとなり、魅力的な香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、ミディアムボディながら豊かな膨らみを感じる。タンニンは滑らかで、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。フィニッシュにかけて、深い余韻が続く。 【余韻】フルーティーな余韻が長く、ほのかなスパイス感が心地よい。
カルロス・モンテス・カベルネ・タンナは、ウルグアイのカネロネス地区で生産された赤ワインで、モンテス・トスカニーニによって醸造されています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニョンとタンナという二つのぶどう品種をブレンドしており、ウルグアイ特有のテロワールを反映した個性的な風味を持っています。深い色合いと豊かなアロマが特徴で、食事との相性も良く、これからの季節にぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温でのマセレーションが行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後一定期間オーク樽で熟成されると考えられます。熟成中にバニラやスパイシーなニュアンスが加わり、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられます。色調は濃密で、視覚的に豊かな印象を持っています。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。熟成によるアーシーさも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤でタンニンがしっかりと支えます。酸味は中程度でバランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
今飲むには良い時期ですが、さらに数年の熟成が期待できます。特に赤身肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみを提供してくれます。