テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、微かなバラの香りが広がります。 【味わい】アタックは強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く、濃厚なベリー系の風味が残ります。
Gran Reserva Tannatは、ウルグアイのカネロネスで生産される赤ワインで、モンテス・トスカニーニが手がけています。このワインは、力強いタンニンと豊かな果実味を特徴としており、特に肉料理との相性が抜群です。カネロネスの特有のテロワールが反映されており、高品質なワインとしての地位を確立しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
力強いタンニン
フルーティーな甘さ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
羊肉のロースト
濃厚なチーズ
ボロネーゼパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために慎重に行われます。ワインはフレンチオーク樽で熟成され、複雑さを増すために一定期間寝かされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃厚なルビーレッド。紫のニュアンスがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る様子が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フルボディの構造を支える。酸はバランスが良く、長い余韻を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと好相性。特別なシーンで楽しみたいワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%