テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やレモンの香りが加わり、さらにバターやトーストのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、みずみずしい酸味が口中に広がり、中間では豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーが感じられる。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの清涼感が残る。
モンテスはチリを代表するワイナリーで、コルチャグア・ヴァレーに位置しています。この地域は豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つブドウを生み出すことが知られています。シャルドネ（クラシック）は、モンテスのスタイルを反映したエレガントでフルーティーな白ワインで、食事との相性も良く、特にシーフードやクリーム系の料理に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを保つためにオーク樽での熟成は控えめに行われることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度でグラスに沿ってゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や白桃、微かにバターの香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな酸味が心地よく広がります。中盤ではフルーティーさとクリーミーさが調和し、タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが目立ちます。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成によりさらに深みが増すでしょう。アペリティフやシーフード、クリーム系の料理と相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。