テイスティングノート
【外観】濃い赤紫色で、透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやタバコの香りが感じられる。さらに、少しのバニラやオークの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で膨らみを与える。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】果実の甘味とスパイスが心地よく残る。
マルベック（クラシック）は、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインであり、モンテスの名声を体現しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味が特徴のワインを生み出します。モンテスは、伝統的な手法に現代的なアプローチを融合させることで、力強くエレガントなスタイルのワインを作り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された醗酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセラシオンが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さとバニラのニュアンスを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴的で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的にインパクトを与える。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、ジューシーさをもたらす。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今すぐ楽しむことができるが、3-5年の熟成も可能なポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンにも合う。