テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやチェリーの果実香が立ち上り、徐々にスパイスやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの中でスムーズなタンニンが感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸味が残り、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実の風味が持続します。
モンテスはチリの名門ワイナリーで、コルチャグア・ヴァレーに位置しています。ここは温暖な気候と多様な土壌が魅力で、優れたワインを生み出す条件が整っています。メルロ(クラシック)は、果実味とバランスの取れた酸味を持ち、特に赤ワインファンに愛される一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
スムーズなタンニン
バランスの良い酸味
ミディアムボディ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
果実は手摘みで収穫され、厳選されたブドウのみが使用されます。発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑性を与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、外観から豊かな果実味を予感させる。
香り
開栓直後は、黒系果実の香りが立ち上り、特にカシスやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は程よく、全体にバランスが取れている。後味はクリーミーな印象。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と考えられ、今後数年は十分な熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%