テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りがあり、第二アロマとしてはバターや微かなトースト香が感じられる。第三アロマにシガーやバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムボディの中間では柔らかいタンニンが感じられる。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻とともに、ダークフルーツの風味が持続する。
モンテス・アルファ・メルロは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。モンテスは、優れたテロワールと持続可能な農業に基づくワイン作りに定評があり、特にこのメルロはそのフルボディでしっかりとした味わいが特徴です。果実味豊かで、力強いタンニンとバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテス・アルファ・メルロは、伝統的な発酵方法を用いており、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオークとアメリカンオークを使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後は濃厚な黒果実の香りが広がり、特にブラックチェリーとプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、少しの土の香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュ感を与える。全体的にバランスが良く、余韻ではわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。