テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香り、さらに緑リンゴや白い花のニュアンスが広がる。第二アロマとしては、軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには円熟したバニラやシナモンの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはクリアでフレッシュ、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間で広がる。フィニッシュはスムーズで、心地良い酸が持続する。 【余韻】長く、バターのようなクリーミーさと果実の余韻が楽しめる。
モンテスが手掛けるレゼルヴァ・シャルドネ（クラシック）は、チリのコルチャグア・ヴァレーの風土を反映した高品質な白ワインです。この地域は豊かな気候と多様な土壌を持ち、シャルドネに最適な環境を提供しています。果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味が特徴のこのワインは、手頃な価格帯でありながらも、エレガントな味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。その後、部分的に新樽で熟成され、複雑さと深みを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間経過と共にトーストやバニラのニュアンスが加わる。柑橘系の香りも感じられ、全体的にフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸味は高めで、バランスが良い。
総合
総じてフレッシュで飲みやすく、今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成ポテンシャルもあり。食事とのペアリングには魚介料理や鶏肉料理が推奨される。