テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、花(バラ)、スパイス(ペッパー)の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が鮮やか。中間にかけてはスムースなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスが感じられる。
レゼルヴァ・マルベックは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、モンテスによって造られています。この地域は、豊かな土壌と適度な気候に恵まれ、マルベックに最適な環境を提供します。モンテスは高品質なワインを生産することで知られ、特に果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
バラ
黒胡椒
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を呈し、濃厚な色調が特徴的。光に透かすと鮮やかで、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。土やミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口全体を包み込む。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にかけてダークチョコレートやコーヒーの風味が広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%