テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃厚な透明度。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、スパイスが豊かに広がる。更にカカオやコーヒーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間は濃厚でフルーティー。フィニッシュには滑らかなタンニンと心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの余韻が楽しめる。
ワインメーカーズ・チョイス・レゼルヴァ・マルベックは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。モンテス社は、特にマルベックに対して注力しており、豊かな果実味と滑らかな口当たりが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が影響し、果実の成熟を促します。全体として、バランスの取れたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
カシス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた甘味
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ハーブを使った料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、木の香りがワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚な紫色が印象的で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色調が、ワインの力強さを示している。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体的にエレガントな味わい。余韻にはほのかにスパイシーさが残る。
総合
現在から数年の飲み頃を迎えるが、さらなる熟成も期待できる。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。今後の展開に期待が持てるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5