テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りがあり、第二アロマからは軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かにミネラルのニュアンスが表れる。 【味わい】アタックは爽快で、酸味と果実味のバランスが絶妙で、中間でクリーミーさが感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】すっきりとした余韻があり、青リンゴの風味が残る。
リーヴァ・デイ・フィオーリ・プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ・スーペリオーレ・ブルットは、イタリアのコネリアーノ・ヴァルドッビアデネ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のモンテセルは、伝統的な方法と現代的な技術を融合させたワイン造りに定評があり、テロワールの特徴を最大限に生かしたワインを提供しています。このワインは、爽やかな酸味とフルーティーなアロマが特徴で、特別な場面を華やかに演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、通常、シャルマ方式による発酵を経てスパークリング化されます。発酵後、ステンレスタンクでの熟成が行われ、フレッシュでフルーティーなスタイルを保つ工夫がされています。熟成期間は短く、一般的には数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、泡立ちが豊かでクリーミーな質感を持つ。粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。全体的に爽やかでクリーンな印象。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、青リンゴや洋梨の味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと際立ち、クリスプな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュな飲み口を楽しむことができる。全体的にクリーンで飲みやすいスタイル。