テイスティングノート
【外観】深いルビー色が印象的です。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられます。熟成による第三アロマとしては、バニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には柔らかなタンニンと豊かなフルーツ感が広がります。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻に、フルーツの甘みとスパイスの香りが漂います。
モンテシエルペが手がけるマルベック・メルロは、果実味豊かで親しみやすい赤ワインです。このワインは、南米の豊かなテロワールを反映し、特に果実の香りが際立つのが特徴です。バランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが、様々な料理と相性良く楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成には主にオーク樽が使用され、果実味と複雑さを引き出すための期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで華やかなアロマが印象的。
味わい
アタックは果実味豊かで、豊かなブラックチェリーの風味が感じられる。中盤では柔らかいタンニンが現れ、酸のバランスが良く、心地よい飲みごたえ。後味にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後3〜5年の熟成ポテンシャルが見込まれる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。